منتديات زهرة النرجس

منتديات زهرة النرجس

لك سيدتي عالم المرأة العصرية
 
الرئيسيةالبوابهاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول


شاطر | 
 

 خبز الطابون - سهل التحضير

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نرجس
الإدارة
الإدارة
avatar

تكريم : ادارية مميزة

دولتي :
مزاجي اليوم : متفائلة
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1558
نقاط : 9028
السٌّمعَة : 39
تاريخ التسجيل : 19/12/2009
العمر : 43
الموقع الموقع : زهرة النرجس
تاريخ الميلاد : 20/10/1974
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : القرائة
المزاج المزاج : أحمد الله

مُساهمةموضوع: خبز الطابون - سهل التحضير   السبت يناير 09, 2010 9:06 am




المقادير:
2 كوب طحين
½ كوب حليب سائل دافئ
رشة ملح
رشة سكر
1 ½ ملعقة خميرة
كوب ماء دافئ




طريقة التحضير:
·ذوبي الخميرة في كوب الماء الدافئ ثم ضعيها على الطحين وضعي باقي المقادير.

·اعجنيها جيدا. يجب أن تكون العجينة طرية قليلا وتلتصق باليد.

·غطيها لمدة ساعة لتختمر.

·حمي الفرن من الاسفل اعلى درجة مع وضع صينية في الاسفل لغاية ما توصل درجة الحرارة الى اخر درجة يعني يكون الفرن حامي كثيرا.

·اطفئي الفرن من اسفل واشعليه من اعلى على اخر درجة وضعي الصينية في اول رف واغلقيه.

·قسمي العجينة مع رش قليل من الطحين. واصنعي كور من العجينة.
افردي كل كرة برقاقة العجين لغاية ما يصبح بحجم الرغيف المطلوب ثم افتحي الفرن وضعيه لغاية دقيقة او اقل مع المراقبة لأنه ينضج بسرعة.

·لا تنسي قبل ما تضعي الرغيف الثاني ضعي الصينية قليلا تحت الشواية لغاية ما تحمى قليلا.

·ضعي الرغيف حتى يحمر من الاسفل ايضا مرة واحدة.


ملاحظة:
·يمكنك أن تفردي العجينة وتحميرها على الطاوة من الجهتين.





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://nargees.gogoo.us
زهرة الأقحوان
مشرفة صور زهرة النرجس
مشرفة صور زهرة النرجس
avatar

تكريم : التميز





الجنس : انثى
عدد المساهمات : 610
نقاط : 7174
السٌّمعَة : 21
تاريخ التسجيل : 20/12/2009
العمر : 37
تاريخ الميلاد : 04/02/1981

مُساهمةموضوع: رد: خبز الطابون - سهل التحضير   السبت يناير 09, 2010 2:24 pm

تسلم أيديك يا طباخة المنتدى











الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
خبز الطابون - سهل التحضير
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات زهرة النرجس :: مطبخ زهرة النرجس :: معجنات زهرة النرجس-
انتقل الى: